Определить массу уксусной кислоты полученную из спирта в следствии брожения 200 кг глюкозы с массовой долей примесей 10%
MC6H12O6=200·0.9=180kg 180kg xkg C6H12O6=2C2H5OH+2CO2 180g 92g x=180·92/180=92kg 92kg x²kg C2H5OH+[O]=CH3COOH 46g 60g x²=92·60/46=120kg