Глагол "Tell" используется в тех случаях, когда в предложении указан слушатель, т.е. есть к кому обратиться.
Пример : Don't tell me the answer - Не говори мне ответ ( мы обращаемся к человеку).
Если слушатель не указан, то употребляем глагол "Say".
Пример : I said that I am a pupil - Я сказал, что я ученик.
Всё просто, только нужно употреблять эти глаголы в нужной форме.