Масса собаки больше.
1) 18-3=15(кг)-больше чем кошка.
Ответ: на 15 кг.
Задача вторая.
1) 19-7=12(в.) - воды стало утром
2) 12+4=16(в.) - воды стало вечером.
Ответ: 16 ведер.
Задача третья.
1) 17-3=14(руб.)-осталось после покупки карандаша
2) 14-4=10(руб.) - осталось после всей покупки
Ответ: 10 рублей.