Видимо, условие неправильно записано : " а потом 75% оставшихся тетрадей"?
1) 1 - 0,3 = 0,7 (70%) - осталось тетрадей после первого раза.
2) 0,7 * 0,75 = 0,525 (52,5%) - взяли во второй раз.
3) 0,7 - 0,525 = 0,175 (17,5%) - осталось тетрадей (что = 14 тетрадей.).
4) 14 : 0,175 = 80 тетрадей - было всего.