Какие из следующих веществ при кипячении с раствором NaOH образуют мыло? Сахароза Свиной жир Яичный белок Древесина Растительное масло Крахмал Смазочное масло Целлюлоза Сахар
Свиной жир Растительное масло. Это жиры, они расщепляются с образованием натриевых солей жирных кислот