Потому что тут нельзя просто поставить вопросительный знак, это предложение, как ни странно, не содержит вопроса. оно содержит утверждение, даже восклицание, мол, что будут они делать с мячом! тут преобладает восклицание, нежели вопрос, поэтому и восклицательный.