1. Гидратация алкенов
CH3 - CH = CH2 + H2O --H+--> СН3-СНОН-СН3
2. Восстановление кетонов и альдегидов
СН3-СН=О + Н2 ---> CH3-CH2OH
CH3-CO-CH3 + H2 ---> СH3-CHOH-CH3
3.Гидролиз сложных эфиров в щелочной среде
4.Гидролиз гелогеналканов
CH3-CH2Cl + NaOH (водн.) ---> СH3-CH2OH + NaCl
5.Брожение глюкозы
С6H12O6 -ферменты-> 2С2Н5OH + 2CO2
6.Получение метанола из метана и угарного газа
2CH4 + O2 -kat, t-> 2CH3OH
CO + 2H2 -kat, t-> CH3OH