Мороженое содержит 60% воды,19% молочного жира,остальное-сахар.Сколько граммов сахара потребуется для приготовления 2,5 кг мороженого?
2,5 кг - это 100% мороженного известно, что вода составляет 60% от массы мороженного, т.е 2,5кг*60%=1,5кг. молочный жир составляет 19%, т.е 2,5*19%=0,475кг тогда сахар будет составлять 2,5-(1,5+0,475)=0,525 кг