Можно определить во клюву . Если он :
Острый, загнутый вниз - хищник . Такой клюв ужен для разрыва мяса .
Плоский, с роговыми пластинками и зубчиками - водные .Обладают таким клювом водоплавающие птицы, зубцы удерживают скользкую рыбу и подобое .
Короткий, толстый и сильный, позволяющий развивать значительные сдавливающие усилия - им обладают все птицы, питающиеся семенами и зернами.
Острый, тонкий, различной формы и длины - начекомоядные , удобе для ловли жуков .
По оперению моно определить место обитания птицы , т.к. оперение служит не только привлечением самки , но и комуфляжным костюмом .