// PascalABC.NET 3.1, сборка 1219 от 16.04.2016
begin
var s:='Информатика и вычислительная техника';
Writeln(s);
s:=s.Replace('вычислительная','Компьютерная');
Writeln(s)
end.
Результат:
Информатика и вычислительная техника
Информатика и Компьютерная техника