Если при варке мясо потеряло 35%, то 1000 гр вареного мяса это : 100%-35%=65%
Узнаем сколько гр мяса приходится на 1%: 1000:65%=15,38гр
Узнаем сколько сырого мяса потребуется: 15,38*100%=1538гр=1кг538гр
Можно проще: 1:65*100=1,538кг сырого мяса потребуется.
Узнаем сколько вареного мяса получится из 2кг сырого:
2000гр:100%=20гр -1% сырого мяса
20гр*35=700гр- веса потеряется при варке
2000-700=1300гр=1кг300гр вареного мяса получится.
Можно проще: 2- (2:100)*35=1,3кг вареного мяса