Решение 1 (без производной).
Если x in [1,2], то t=e^x in [e, e^2]
y(t)=t^2-6t+3=(t-3)^2-6
минимум достигается при t=3. 3 принадлежит нужному отрезку, поэтому min = -6.
Решение 2 (с производной).
y'=2e^(2x)-6e^x=2e^x(e^x-3)
там, где e^x меняет знак с минуса на + (т.е. когда e^x=3), достигается минимум.