1.он управляет лошадьми(в старину). 2.Он тачает сапоги(в старину) 3.он выращивает хлеб(в старину)
1) Ямщик, устаревшее - ямской охотник 2) Сапожник, устаревшее - башмачник 3) Пекарь
не правильно
Ямщика еще называют кучер или форейтор