В реакцию гидролиза вступают все вещества ряда: а) сахароза, глюкоза , крахмал б) глюкоза, целлюлоза, крахмал в) целлюлоза , сахароза, крахмал Составьте уравнения реакций гидролиза для веществ этого ряда и укажите условия их протекания
Ответ: В) (-C6H10O5-)n+nH2O=nC6H12O6 C12H22O11+H2O=2C6H12O6 (-C6H10O5-)n+nH2O=nC6H12O6