У всего семейства Астровые (они же Сложноцветные) - как следует из их второго названия - нет одиночных цветков, они собраны в соцветия, которые сначала кажутся похожими на обычный отдельный цветок, но на самом деле они состоят из множества различных мелких цветочков (Сложно-цветные.. )
Соцветие их обычно называется корзинка (это официальный ботанический термин - название для такого типа соцветий)