NaCl - поваренная соль, в быту может использоваться для засолки (только чаще 10%ный), в медицине это физиологический раствор для инъекций (0,9%ный), в лаборатории - реактив для проведения химической реакции. из неё получают хлор, соляную кислоту, гидроксид натрия, сульфат натрия и металлический натрий.
ω% = m в-ва*100%/m р-ра
ω% = m в-ва*100%/m (в-ва + H2O)
m в-ва = ω%*m р-ра/100% = 190*30/100 = 57 г
m(H2O) = 190-57 = 133 г