Меню празднечного обеда в дворянском доме

0 голосов
75 просмотров

Меню празднечного обеда в дворянском доме


Окружающий мир (12 баллов) | 75 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Первое:
Суп-пюре картофельный с гренками
Консоме с кореньями и саго
Второе холодное:
Крокеты из яиц под бешамелью
Шофруа из куропаток по-французски
Второе горячее:
Телятина по-мещански
Судак отварной, обложенный раками
Суфле из рябчиков с шампиньонами
Жаркое: молодые утки, цыплята
Антреме:
Артишоки по-лионски
Третье:
Компот из персиков (горячий)
Бламанже миндальное

(64 баллов)
0

ну как