1) Фрмула уксусной кислоты - CH3-COOH
2)наличие карбоксильной группы -COOH объясняет кислотные св-ва
3)диссоциирует с образованием катиона водорода H+ и аниона кислотного остатка
CH3-COO-
4)взаимодействует с основаниями,с металлами
5)за счет двойной связи между атомами углерода С и кислорода О укс.кислота вступает в реакции присоединения
6)за счет атома водорода Н в карбоксильной группе вступает в реакции замещения