Потому что это был сильнейший удар по идеологическому базису СССР.
Критиковать Сталина - означало критиковать СССР, ведь это государство, по сути, было создано Сталиным., по крайне мере сталинского в нём было больше всего.
Заметьте, как только Хрущёв обрушил свою критику, зашаталась не только советская система, но и все наши социалистические страны-сателлиты: вышел из под контроля Китай и стал на несколько десятилетий нашим врагом, откололась Албания, начились брожения в Восточной Европе, которые пришлось подавлять танками.
Кстати, вступая в должность Генерального Секретаря Горбачёв(тогда ещё он не начал откровенно сдавать страну) сказал: “После критики Хрущёва мы ДО СИХ ПОР ЧЕРЕПКИ СОБИРАЕМ.” Однако, уже через два года Горбачёв встал на путь предательства государственных интересов и развернул невиданную критику сталинизма, а следовательно, и всей советской государственности.
Первую критику СССР выдержал, во многом потому, что Хрущёва вовремя убрали, вторую – горбачёвскую – СССР уже не пережил.