Какие качественные ревакцинация используют для обнаружения белка?
1. Биуретовая реакция. (реакция на пептидные группы) Белок + Cu(OH)2 -> красно-фиолетовое окрашивание 2. Ксантопротеиновая реакция Белок + HNO3(к) -> желтое окрашивание