Первая соль не гидролизуется вообще.
Вторая гидролизуется по катиону:
NH₄Cl + HOH ⇒ HCl + NH₃↑ + H₂O, причём вода выступает в роли катализатора при распаде нашатыря.
Третья гидролизуется по аниону, получается слабый электролит — синильная кислота. Эта реакция обратима!
KCN + HOH ⇔ KOH + H-CN.