S = v * t - формула пути
35 + 5 = 40 (км/ч) - скорость лодки по течению реки
35 - 5 = 30 (км/ч) - скорость лодки против течения реки
30 : 30 = 1 (ч) - время, за которое лодка прошла вверх по реке
160 : 40 = 4 (ч) - время, за которое лодка прошла вниз по реке
30 + 160 = 190 (км) - весь путь лодки
1 + 4 = 5 (ч) - время этого пути
190 : 5 = 38 (км/ч) - средняя скорость лодки на всём пути
Ответ: 38 км/ч.