Грамот — корень,
ей — суффикс,
нулевое окончание,
грамотей — основа слова.
зл, дей — корни,
о — соединительная гласная,
нулевое окончание,
злодей — основа слова.
книг, чей — корни,
о — соединительная гласная,
нулевое окончание,
книгочей — основа слова