Какие традиционные блюда сохранились в современной кухни?
Каша, сушки,, картошка, пельмени,манты,галупцы, ржанной хлеб, квашенная капуста, щи, рыба ( только по праздничным дням, так как рыба была очень дорогой).
Супы - щи,борщи, солянки, рассольники, уха
вторые блюда - окрошка, каши, мясо и рыба, пельмени
напитки - квас
десерты - пряники, блины, куличи, ватрушки, сырники