Эта поговорка имеет совершенно буквальное значение: влажная трава,
покрытая росой косится лучше и легче, чем жесткая, сухая. Да и работать в
поле лучше утром, пока еще прохладно, чем в знойную полуденную жару.
Так что косари принимались за работу часов в 6 утра и вкалывали где-то
до 11, потом занимались другими делами.