Карбид кальция, CaC₂, реагирует с водой образуя газ ацетилен, C₂H₂↑, что видно невооруженным глазом.А мел(тот же карбонат кальция), CaCO₃↓, выпадает в белый осадок в воде.
Реакция карбида кальция с водой:
CaC₂ + 2H₂O = Ca(OH)₂ + C₂H₂↑
А также если в мутный раствор мела пропустить углекислый газ, CO₂↑, то из мела образуется растворимый в воде гидрокарбонат кальция, Ca(HCO₃)₂, и раствор станет прозрачным:
CaCO₃ + CO₂ + H₂O = Ca(HCO₃)₂