В (предл.) зарослях (сущ.) водорослей (сущ.) проносились (гл.) непуганые (прич.) стайки (сущ.) рыбёшек (сущ.), молниеносно (нар.) исчезавших (прич.) из (предл.) виду (сущ.).
"стайки" – подлежащее
"проносились" – сказуемое
"молниеносно исчезавших из виду" – обособленное определение (причастный оборот)
"в зарослях" – обстоятельство
"водорослей" – дополнение
"непуганые" – определение
"рыбёшек" – дополнение
Это предложение – повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое, полное.