На лыжах не проваливается, т.к. Площадь соприкосновения со снегом большая, и давление на снег меньше, а без них Площадь соприкосновения намного меньше, и человек проваливается
С экскаватором тоже самое. У экскаватора большие колёса, а у легковухи маленькие, ну и тут тоже работает площадь соприкосновения.