1)Функции пищеварительной системы в целом,переработка пищи до простых в-в,которые задействуются организмом для получения энергии,обеспечивания клеток питательным материалом,строительным материалом.
2)Биологические катализаторы.Ферменты работают только в определенной среде,в случае кипячения сворачиваются,переставая действовать.Ф-ции -расщепление белков,жиров и сахаров(В различной степени,зависит от места их действия)Пепсин-фермент расщепляющий белок в желудке(Кислая среда)
3)Происходит измельчение пищи,смешивание со слюной,т.е смачивание и первичное расщепление белков и сахаров(Расщепление жиров происходит в кишечнике)
4)Смачивание пищи,ее обеззараживание,доставка ферментов.
5)Зубы выполняют механическое воздействие на пищу(измельчение)
Прочность им придает эмаль(Эмаль-самая твердая ткань человеческого организма)
6)Последующее разветвление ,ведущее 1)в трахею,2)пищевод
Причина такого строения-раздвоение ее функций,в доставке пищи в ПТ и доставке воздуха в легкие,который потом пойдет по малому ругу кровообращения.
7)Главный компонент-НСL(соляная к-та),производит растворение механически переработанной в-в до хим.соединений,потом в составе ферменты пепсин и трипсин,расщепляющие сложные органические соединения до простых, и слизь(которая производит защиту стенок желудка от кислоты)
8)Первичное расщепление жиров(Полное их всасывание произойдет в толстом кишечнике),всасывание воды из не переваренной массы,продвижение ее дальше.
9)Выработка ферментов,учавствующих в пищеварении,печень так же контролирует уровень сахара,превращая его в нерастворимое соединение.
10)Всасывание воды,полное расщепление и всасывание жиров.Удаление массы из организма.