Почему непортятся засолённые или засахаренные пищевые продукты

0 голосов
40 просмотров

Почему не
портятся засолённые или засахаренные пищевые продукты


Биология (59 баллов) | 40 просмотров
Дано ответов: 2
0 голосов

САХАР И СОЛЬ - КОНСЕРВАНТЫ

(1.1k баллов)
0 голосов

Сахар и соль действуют на структуру продукта, как любые консерванты(тем самым предотвращая порчу)

(18 баллов)