40*3=120 (руб) - хозяйка потратила за первый день
40*0,2=8 (руб) - на столько была снижена цена на следующий день
40-8=32 (руб) - новая цена яблок за килограмм
32*5=160 (руб) - хозяйка потратила за второй день
(32+40)/2=36 (руб) - средняяцена яблок
(120+160)/2=140 (руб) - в среднем потратила хозяйка