Сфагнові мохи виділяють речовини, що згубно діють на бактерії і тому затримують ггниття відмерлих решток. Внаслідок цього поступово утворюються великі запаси органічних решток, які перетворюються на ТОРФ. За 100 років нагромаджується шар торфу товщиною 1 см.