Возможны более одного варианта разбора (указаны по убыванию частоты, с которой они встречаются в текстах исходного корпуса):
язык—имя существительное: неодушевлённое, мужской род единственное число, винительный падежязык—имя существительное: неодушевлённое, мужской род единственное число, именительный падежязык—имя существительное: одушевлённое, мужской род единственное число, именительный падеж