Потому что нарушается герметичность плевральной полости. В норме в плевральной полости давление меньше (отрицательное давление) атмосферного. Благодаря отрицательнему давлению, легкие раскрывается, то есть, наполняются воздухом - вдох. А при ранении давление в плевральной полости увеличивается, приближается к атмосферному давлению и вдох не происходит. Это называется пневмоторакс. По виду ранении различают открытый и закрытый пневмоторакс.