Первое предложение сложное, потому что состоит из двух грамматических основ. А если предложение сложное, и там есть союз ,,и", то перед ним ставится запятая.
во втором предложении есть слово которому. Поэтому перед ним ставится запятая. Также во втом предложении есть однородные члены:травы,ручьи,воздух,солнце.А перед словом солнце есть союз и, вот почему запятая перед этим словом не ставится. Там есть еще и определения : пахучий, сырой. Они тоже однородные, поэтому между ними есть запятая.