Всего есть 900 трёхзначных чисел.
Из них сумму цифр 18 имеют:
189, 198
279, 288, 297
369, ..., 396 (4 числа)
459, ..., 495 (5 чисел)
549, ..., 594 (6 чисел)
639, ..., 693 (7 чисел)
729, ..., 792 (8 чисел)
819, ..., 891 (9 чисел)
909, ..., 990 (10 чисел)
Всего 2 + 3 + 4 + ... + 10 = 54 числа с суммой 18.
Искомая вероятность 54/900 = 3/50 = 0.06 ~ 6%