1. Воспитанный ( какой?) - прил, тк отвечает на вопрос прилагательного и обозначает признак предмета.
НФ воспитанный.
2. ПМП: качественное
НМП: употреблено в полной форме, без степени сравнения, в им.падеже, ед.числе, м. роде
3. В предложении является определением, подчеркиваем волнистой линией