Тут наверно либо вопрос сформулирован неправильно,либо тут пропущено не.
Почему организмом не усваиваются продукты содержащие неразрушимые белки?
Ответ:потому что организмом белки только усваиваются в упрощённом виде,тоесть в виде мономера,в данном случае аминокислоты.