Зайц(ы)- И.п. ед.ч
Собол(и)-И.п., ед.ч.
Белк(и)-И.п., ед.ч.
Литавр(ы)-В.п., мн.ч.
Тарелк(и)-В.п.,мн.ч.
В предложении 3 однородных подлежащих и два однородных дополнения.
Подлежащие-зайцы, белки, соболи(подчёркиваем одной чертой), бьют-сказуемое(подчёркиваем двумя чертами), литавры и тарелки-дополнения(подчёркиваем пунктиром - - - - - ).