Казактар-оте конакжай халык. Олар оздеринин салт-дастурлерин кастерлейди. Мерекелерде олар коптеген турли тамактар азирлейди. Бир куни мен белдеме деген тагамды жеп кордим жане ол маган унады. Бул тагамнын ен басты болиги-койдын ети, оны куришпен бирге береди. Бул тагам казактардын барлык асханасы секилди оте дамди