(C15H31COO)3C3H5 + 3H2O --> 3C15H31-COOH + C3H5(OH)3
ω% чистого трипальмитина - 80.6%
Найдём массу без примесей:
80.6=m/32 *100%
(100 / 100) * 80.4 = 80.4 г
Mr((C15H31COO)3C3H5)=806 г/моль
Mr(C3H5(OH)3)=92 г/моль
80.4/806 = х/92
х=(80.4*92)/806=9.2 грамма.
Ответ: 9.2 грамма.