Дорослій людині на добу потрібно від 1200 до 1600 мг фосфору.
Для дитини до року ця доза становить 300-500 мг, для дітей 1-3 років потрібно близько 800 мг, для дітей 3-7 років потрібно 1350 мг, з 7 до 10 років доза дорівнює 1600 мг, з 11 до 18 років 1800 мг .
Давайте тепер розберемося, навіщо потрібен нашому тілу фосфор. По-перше, він входить до складу кісткової тканини і зубів, на цю функцію йде приблизно 70% фосфору. У поєднанні з кальцієм вони формують мінеральну структуру кістки, яка і забезпечує її механічну міцність. При цьому співвідношення фосфору і кальцію має бути 2 до 1 або 4 до 3, якщо фосфору буде стільки ж, скільки кальцію, то кістка почне втрачати кальцій і стане крихкою, хоча і твердою. Кістки людини з передозуванням кальцію можна порівняти зі склом, яке саме по собі тверде, але б'ється від будь-якого удару.
По-друге, фосфор - дуже важливий складовий елемент для життєдіяльності людського організму. І хоча вплив його на кісткову тканину помітити найпростіше, але це зовсім не головна функція фосфору. Головним його застосуванням у нашому організмі є використання його як енергоносія. Щоб зрозуміти, як це відбувається і навіщо він взагалі потрібен, давайте коротко розглянемо, як же взагалі влаштована система передачі енергії в нашому організмі. Тобто ми зараз розберемося, як з'їдений вами обід перетворюється на рух ваших м'язів і роботу мозку.