Определите суффикс в слове свежесть. Какие еще слова с этим суффиксом вы знаете? Какого рода все эти слова?
Свежесть-суффикс -есть. Суффиксы существительных -есть или -ость бывают в существительных женского рода. Например:молодость,нежность,верность,грамотность,скорость, свежесть,схожесть.
Свежесть-есть Прелесть-есть Женского рода