Помогите с химией,плиииз 1)по какому принципу жиры разделяют ** пищевые и технические?...

Question

Помогите с химией,плиииз
1)по какому принципу жиры разделяют на пищевые и технические?
2)Рассчитайте теоретическое число омыления пальмитодиолеата

Answer 1

1)Пищевые жиры предназначаются для пищевых целей, а технические жиры предназначаются либо в качестве сырья для переработки на технические цели, либо в качестве вспомогательного материала для проведения технологических процессов.
2) Не знаю, прости 
....

Comments

спасибо,хоть что-то )))