Осенние-две н потому что одна в корень вторая в суффикс
Олег-написали с большой буквы потому что это имя
Дед-на конце слова оглушение пишем дед слыщим дет можем проверить словом дедушка
Улов-ударная гласная в корне
слова
Вслед- на конце оглушение
Рыб-оглушение можно проверить рыба