Какой из физических факторов ухудшает качество среды в деревянных одноэтажных домах...

Физические факторы воздействия разнообразны: температура, давление, звуки и шумы, вибрация...
Следовательно, Температура для дерева более губительна, чем для кирпича. значит, температура.