1)Алканы(предельные углеводороды) - никогда не вступают в реакции присоединения, они вступают в реакции разложения и замещения, а также реагируют с активными металлами( ряд активности металлов до водорода) .
2)Алкены и Алкины(непредельные углеводороды) - вступают в реакции присоединения,обесцвечивают бромную воду,реагируют с активными металлами.