Как называется процесс который происходит в ротовой полости со...

Question

Как называется процесс который происходит в ротовой полости со крахмалом.(окисление,гидролиз или гидрирование?)

Answer 1

 Гидролиз крахмала с помощью ферментов начинается в ротовой полости при пережевывании пищи.