А какая там осторожность должна быть-то? NH4NO3=N2O+2H2O выделяется веселящий газ и вода, который не сильно устойчивый? И если нагреть сильнее, то будет NH4NO3 = O2+N2+H2O. Кислород и азот опасен разве? Они же входят в состав воздуха. По мне, так дихромовый вулкан будет разлетается во все стороны и шипеть очень сильно. И там действительно нужна осторожность, потому что крупинки оксида хрома летят очень высоко и могут попасть кому-то в глаз