Аквакультура (от лат.aqua — вода и культура — возделывание, разведение, выращивание) — разведение и выращивание водных организмов (рыб, ракообразных,моллюсков, водорослей) в естественных и искусственных водоёмах, а также на специально созданных морских плантациях.